Leveres også ud af huset
(Vi bringer direkte til døren/firmaet)
Den Klassiske min. 10 kuverter.
Den Luksuriøse min. 15 kuverter.
Den store Eksklusive min. 40 kuverter.
Julemenuer
Den Klassiske Juleplatte 2020
Serveres alle dage 12:00-16:00 – Undtaget d. 6/12 og d. 13/12
Hvide sild m/capers & karrysalat
Julesild i kanel-appelsinlage hertil capers & karrysalat
Petitfilet af friske rødspætter m/hjemmerørt remoulade & citron
Berg’s tarteletter m/unghane i asparges
Medister med brunede kartofler & grønlangkål
Medister med brunede kartofler & grønlangkål
2 slags hjemmebagt brød
Pris pr. person
(Kan også serveres som buffet ved minimum 10 personer)
269,-
Den Luksuriøse Julebuffet 2020
(Serveres på bestilling min. 15 kuverter)
Hvide sild m/capers & karrysalat
Julesild i kanel-appelsinlage hertil capers & karrysalat
Kongensbro Kros marinerede torskerogn m/hjemmerørt remoulade
Petitfilet af friske rødspætter m/hjemmerørt remoulade & citron
Letsprængt andebryst m/hjemmelavet rødkål
Oles hjemmelavede sylte m/rødbeder & rørt sennep
Små hjemmelavede frikadeller m/stuvet hvidkål
Små hjemmelavede frikadeller m/stuvet hvidkål
Sprød ribbensteg m/sønderjysk grønlangkål & brunede kartofler
Hjemmelavet Ris á la Mande m/lun kirsebærsauce
Juleknas & slik
2 slags hjemmebagt brød
Per person. Min. 15 kuverter
Tillægsbestilling til ovennævnte julebuffeter:
Honning/mandel røget vildlaks m/yoghurt-krydderurtedressing kr. 34,-
Blodpølse m/æblemos & sirup kr. 29,-
Udvalg af Arla unika gårdoste m/oliven & figenkompot 39,-
Honning/mandel røget vildlaks m/yoghurt-krydderurtedressing kr. 34,-
Blodpølse m/æblemos & sirup kr. 29,-
Udvalg af Arla unika gårdoste m/oliven & figenkompot 39,-
349,-
Leveres også ud af huset
Den klassiske min. 10 kuverter
Den luksuriøse min. 15 kuverter
Den store Eksklusive min. 40 kuverter.
Den luksuriøse min. 15 kuverter
Den store Eksklusive min. 40 kuverter.
Den Store Eksklusive Julebuffet
Serveres kun søndagene 6/12 og 13/12 samt 2. juledag 26/12
Hvide sild m/capers og karrysalat
Kongensbro Kros marinerede torskerogn m/hjemmerørt remoulade
Indbagte kæmpe tigerrejer m/små salater & sød chilidressing
Ole Andersens hj. gravad laks og ræves sauce
Petitfilet af friske rødspætter m/hjemmerørt remoulade & citron
Oles cremede blåmuslingesuppe
Letsprængt andebryst m/hjemmelavet rødkål
Grov knust kartoffelmos med selleri og smør
Sprød ribbensteg m/hjemmelavet rødkål
Oles hjemmelavede sylte m/rødbeder & rørt sennep
Ekstra stort ostebord m/gårdoste & figner i vanille/anis sirup
Hjemmelavet Ris á la Mande m/lun kirsebærsauce
Julesild i kanel-appelsinlage hertil capers & karrysalat
Stegte sild m/hjemmerørt remoulade
Hjemmerøget laks m/cremet spinat
Geddemousse m/purløgscreme tilsmagt med Pernod
Lokal Røget dansk ål m/røræg & purløg
Tarteletter med høns i fløde og asparges stuvning
Braiseret okse short ribs i egen glace
Små hjemmelavede frikadeller m/stuvet hvidkål
Kroens julemedister m/sønderjysk grønlangkål & brunede kartofler
Blodpølse m/æblemos og sirup
2 slags hjemmebagt brød
Stort julefrugtfad
Udvalg af konfekt & Juleknas
Pris pr. person
(Kan også serveres som buffet ved minimum 10 personer)