Festmenuer

Festmenu 1

Hjemmerøget norsk fjordlaks, cremet flødespinat lakserogn samt krydderurtebuket

Gammeldags oksesteg af culotte, sukkerbrunede perleløg, dampet gulerødder, små hvide kartofler, den goe gl.daws brune sovs, sødt og surt

Hjemmelavet vanilleisbombe, marcipan og chokolade, små vandbakkelser med mørk chokolade, jordbær og fløde

Pris pr. kuvert: 309,-

Festmenu 2

Confiteret øko kylling, savoy, piment creme, sprød kyllingskind, capers aioli, frise og urter

Rosa stegt dansk kalv, selleri pure, bagte løg, spidskål, pommes rissole, kraftig skysauce

Kroens is dessert, bourbon vanilje flødeis, husets sorbet, toblerone parfait, lakridskys, karamel fudge, nougatin, citronmelisse og syre

Pris pr. kuvert: 329,-

Festmenu 3

Oksecarpaccio, ruccola, oliven, parmesan, trøffel, urter og olie

Let røget Majs unghanebryst, langtidsbagt blommetomat, årstidens garniture-kartoffel samt kalve-hønse glace med estragon

Klassisk nøddekurv, kroens hjemmelavede iscreme og sorbet, serveret med sommerens bær og frugt syltede eller friske efter årstid

Pris pr. kuvert: 369,-

Festmenu 4

Skindstegt sandart blomkål på 3 måder, puré, ristet, crudite, urter og olie

Dansk krondyrryg eller sommerbuk fra d. 16maj (tillæg på 39,-) stegte rødder, balcamico brombær, sauterede bøgehatte med urter, pommes Anna, timian glace

Creme Brûlée, husets sorbet, sommerens syltede bær, tuille

Pris pr. kuvert: 409,-

Festmenu 5

Ovnbagt helleflynder, sprød krydderkåbe, asparges, sauce nage, urter og olie

Rosastegt luksus oksemørbrad, ristet svampe, confiteret selleri og pure, kraftig kalve glace med rødvinsreduktion, sat knust kartoffel med urter

Gateau Marcel, havtorn sorbet, tuille, brændt hvid chokolade

Pris pr. kuvert: 409,-

Festmenu 6

Gourmet fisk og skaldyrs tallerken, udvalg af havets friske råvare udvalget udarbejdes i samarbejde med køkkenchefen

Rosastegt dansk øko oksefilet årstidens grønt lavet med respekt 3 slags, små stegte kartofler og hjemmelavet bearnaise

Kongensbro Kro´s grand desserttallerken, mini marcel, sorbet, panna cotta med havtorn, mini mazarin med bær mousse

Pris pr. kuvert: 479,-

Romantisk bryllup

Kongensbro Kro ligger idyllisk placeret lige ned til Gudenåen, så du og dine gæster kan nyde den dejlige natur i den pragtfulde krohave, eller lade jer inspirere af de krydrede dufte fra kroens krydderhave. Vi sætter kulør på ethvert bryllup.

I koncentrerer jer om gæsterne
– vi udfører alt det praktiske – førsteklasses bryllupsselskaber fra 10 -125 gæster er i trygge og smukke rammer hos os, og vort første klasses køkken sørger for den kulinariske oplevelse. Vi nyder at betjene vore gæster med udsøgt service og kvalitet.

Brudenatten er vor egen
Brudesuiten er selvfølgelig inklusive i dit bryllupsarrangement, men da dine gæster også skal have en behagelig nat, har vi naturligvis også værelser til jeres selskab.

Alle brudepar, som fejrer deres bryllupsfest på Kongensbro Kro, har mulighed for at gravere deres navne samt bryllupsdato ind i de udskårne hjerter i det over 100 år gamle elmetræ i haven.

Vi opfylder dine specielle ønsker. Kig ind, ring eller skriv og få en uforpligtende snak og tilbud på livets festdag.