Sæson Menu september    Cremet Pighvar bisque m/Piccolo urter og skalotteløgsbagt fisk med serano ”knas” Grillet filet af højreb toppet med tigerrejer, ristede svampe samt Pommes Harlekin og basilikumflødesauce Udvalg af danske og europæiske gårdoste serveret med figenkompot og godt brød Vanille/lime Pannacotta m/ rombær og chokoslør     4 retter kr. 395,- 3 retter kr. 365,- 2 retter kr. 285,- Serveres kun for hele bordet

Vildtaften 

Vildtaften  Fredag d. 29. oktober 2010 kl. 18.30 Aperitif Cremet græskarsuppe m/cocanød braiseret vildsvinekølle & sprødt hertil koldhævet timianbrød Ande/gåseterrine m/nordsøhummer serveret med små salater, saltbagte mandler, krydderurtebuket & sød figen-vanille coulis Krondyrfilet fra Jyndevad Skov i svøb af savoysål m/Carl Johan & druer hertil røget skorzonerrod, gratin Royale m/trøffel samt tyttebær vildtglace & Pommes Surprise Ristede kastanjer serveret med brombærkompot & blå/hvid ost Lime/Vanille Creme Brullé m/vanillebagt æble og Brunoise skum hertil citrussorbet Husets kaffe Pris kr. 875,- pr. couvert incl. menu - vine - kaffe Bordbestilling nødvendigt på Tlf. 86870177

Vildtaften Fredag d. 29. oktober 2010 kl. 18.30 Det er igen blevet højsæson for det danske vildt. Vi gentager derfor succesen fra de foregående år. Vi har pyntet op med efterårets farver og levende lys, og personalet vil stå klar til at hygge om gæsterne. Køkkenchefen vil præsentere følgende gourmetmenu, hvortil der bliver serveret 5 kvalitetsvine præsenteret af Christian Andersen       Ønsker De at overnatte i forbindelse med denne Vildtaften, har vi et begrænset antal dobbeltværelser til Superpris kr. 750,-

Julebuffet

Nytårsmenu

Julebuffet  2010   Serveres hver dag ultimo november og hele december på forudbestilling dog ikke søndagene d. 28/11, 5/12, 12/12 og 19/12 Julesild i kanel-appelsinlage hertil capers & karrysalat Kongensbro Kro`s marinerede torskerogn m/ hjemmerørt remoulade Petitfilet af friske rødspætter m/ hjemmerørt remoulade & citron Små hjemmelavede frikadeller m/ stuvet hvidkål Stegt bryst fra frilandsand m/ hjemmelavet rødkål Hjemmelavet sylte m/ rødbeder & rørt sennep 2 slags oste med druer Ris à l´amande m/ lun kirsebærsauce 2 slags hjemmebagt brød   Pris pr. person kr. 198,-   Leveres også ud af huset, minimum 10 couverter, dog ikke søndagene d. 28/11, 5/12, 12/12 og 19/12.         Stor gourmet julebuffet 2010   Serveres søndagene d. 28/11 og 19/12 Ankomst kl. 12.30 – start buffet kl. 13.00 (bordbestilling nødvendigt) Serveres også hver dag ultimo november og hele december på forudbestilling af min. 15 couv. dog ikke søndagene d. 5/12 og 12/12 Hvide sild m/ capers og karrysalat Julesild i kanel-appelsinlage hertil capers & karrysalat Kongensbro kro´s marinerede torskerogn m/ hjemmerørt remoulade Laksemousse m/jomfruhummer og hummersauce Petitfilet af friske rødspætter m/ hjemmerørt remoulade Krondyr ragout braiseret i belgisk øl med urter og rodfrugter Julemedister m/ sønderjysk grønlangkål & brunede kartofler Letsprængt andebryst m/ hønsecremesauce tilsmagt med foie gras Ole`s hjemmelavede sylte m/ rødbeder & rørt sennep Oste fra danske gårdmejerier m/ oliven og figencompot Ris à l`amande m/ lun kirsebær sauce 2 slags hjemmebagt brød   Pris pr. person kr. 298,-    Leveres også ud af huset, minimum 15 couverter, dog ikke søndagene d. 28/11,5/12, 12/12 og 19/12 Tillægsbestilling til de ovennævnte julemenuer: Hvide sild med karrysalat: kr. 18,- pr. person Honning-mandelrøget vildlaks m/yoghurt-krydderurte dressing: kr. 28,- Blodpølse m/æblemos og sirup: kr. 20,- pr person     Ekstra stor gourmet julebuffet 2010      Serveres kun søndagene d. 5/12 og 12/12 Ankomst kl. 12.30 – start buffet kl. 13.00 (bordbestilling nødvendigt) Hvide sild m/ capers og karrysalat Julesild i kanel-appelsinlage hertil capers & karrysalat Stegte sild m/ hjemmelavet remoulade Kongensbro kro´s marinerede torskerogn m/ hjemmerørt remoulade Laks Bellevue pyntet med krebs og rogn Hjemmerøget laks m/ cremet spinat Geddemousse m/ purløgscremesauce tilsmagt med pernod Petitfilet af friske rødspætter m/ hjemmerørt remoulade 3 slags tigerrejer m/ udvalg af dressinger og salat Røget Tange Sø ål m/ røræg Ole´s cremede blåmuslingesuppe Små hjemmelavede frikadeller m/ hjemmelavet rødkål Rosastegt økologisk oksemørbrad m/årstidens kartoffel Sprød ribbensteg m/ hjemmelavet rødkål Julemedister m/ sønderjysk grønlangkål & brunede kartofler Letsprængt andebryst m/ hønsecremesauce tilsmagt med foie gras Ole`s hjemmelavede sylte m/ rødbeder & rørt sennep Blodpølse m/ æblemos og sirup Ekstra stort ostebord Ris à l`amande m/ lun kirsebær sauce 2 slags hjemmebagt brød Hjemmelavet frugtsalat Kæmpe frugtfad Jordbær- og valnødde/marcipan-tærter Udvalg af konfekt   Pris pr. person kr. 395,- Kroen er lukket d. 23/12 - 25/12 samt 31/12 - 2/1 begge dage inkl. Dog har kroen åbent for nytårs menu ud af huset d. 31/12. Rekvirér venligst menu på tlf. 86870177 !!!

Nytårsmenu 2010 "ud af huset" Cremet pighvarsuppe m/skalotteløgsbagt fisk, Piccolo urter & serano”knas” samt krabbe i sprød Filo Lime marineret fjordlaks i sprød brioche m/egen souffle og hvidløgsbagt skorzonerrod hertil kørvelmousseline sauce & fennikel confit Mørbrad af sødmælkskalv i krydderurteslør hertil Carl Johan svampeflan, rødløgskompot og sød knoldselleripure samt Pommes Surprise og calvadossauce Pistacie bavarois m/passionsfrugt, sprød tuille & cremet lakridsis Pris pr person: 4 retter - 395,- kr. 3 retter - 355,- kr. Vi modtager bestillinger indtil torsdag d. 30. december kl. 17.00 Afhentes på Kongensbro Kro den 31. december mellem kl. 14.30 - 16.00. Vi byder på et glas champagne og hertil et stykke kransekage. Hele menuen er klargjort og skal blot anrettes og varmes efter medfølgende instruktion.  Bestil allerede nu på telefon 86870177

Påskemenu

Påske    Glæd jer til det store påskebord på Kongensbro Kro, som serveres kl. 12.30 Skærtorsdag, Langfredag,  Påskesøndag og 2. påskedag.