Fredag d. 29. oktober 2010 kl. 18.30 Aperitif Cremet græskarsuppe m/cocanød braiseret vildsvinekølle & sprødt hertil koldhævet timianbrød Ande/gåseterrine m/nordsøhummer serveret med små salater, saltbagte mandler, krydderurtebuket & sød figen-vanille coulis Krondyrfilet fra Jyndevad Skov i svøb af savoysål m/Carl Johan & druer hertil røget skorzonerrod, gratin Royale m/trøffel samt tyttebær vildtglace & Pommes Surprise Ristede kastanjer serveret med brombærkompot & blå/hvid ost Lime/Vanille Creme Brullé m/vanillebagt æble og Brunoise skum hertil citrussorbet Husets kaffe Pris kr. 875,- pr. couvert incl. menu - vine - kaffe Bordbestilling nødvendigt på Tlf. 86870177

Fredag d. 29. oktober 2010 kl. 18.30 Det er igen blevet højsæson for det danske vildt. Vi gentager derfor succesen fra de foregående år. Vi har pyntet op med efterårets farver og levende lys, og personalet vil stå klar til at hygge om gæsterne. Køkkenchefen vil præsentere følgende gourmetmenu, hvortil der bliver serveret 5 kvalitetsvine præsenteret af Christian Andersen Ønsker De at overnatte i forbindelse med denne Vildtaften, har vi et begrænset antal dobbeltværelser til Superpris kr. 750,-